Добро пожаловать, Гость! (Вход | Регистрация)
Корзина: пусто

ОБЩАЯ СУММА (с учетом скидки)пусто

Перейти в корзину

Мармелад, зефир, пастила, сладости

О сладостях

Для сладкоежек наш онлайн-супермаркет приготовил большой выбор кондитерских изделий на основе сахара, патоки и разнообразного растительного сырья (фруктов, ягод, орехов, семечек) с нежным вкусом и приятной консистенцией. Это любимые многими мармелад, зефир, пастила, помадка и халва.

Изготовление мармелада началось во Франции в XVI веке. Фрукты с высоким содержанием пектина (яблоки, айву) уваривали с сахаром в густую массу, которая застывала до твердого конфетообразного состояния. В наши дни натуральный мармелад изготавливают и из других плодов и ягод, а в качестве загустителей, помимо пектина, используют агар-агар и желатин.

Пастила – исконно русский продукт. Густое варенье из антоновских яблок и меда, похожее на мармелад, варили еще в XIV веке. В дальнейшем в качестве заменителей меда стали использовать патоку и сахар. «Секретным ингредиентом», придававшим пастиле белизну и нежность, служили яичные белки. В XIX веке тщательно охраняемый рецепт стал всеобщим достоянием, и французские кондитеры, введя взбитые белки во фруктовое пюре, получили сходный с пастилой продукт несколько более упругой консистенции, получивший название «зефир».
Помадка представляет собой сироп из сахара и патоки, охлажденный и взбитый на высокой скорости до мягкой пастообразной консистенции. Помимо сахарной помадки, часто встречаются фруктовая (с добавлением плодово-ягодного пюре) и сливочная (с добавлением молока или сливок).
Халва, пришедшая к нам с Востока, также изготавливается на основе сиропа из сахара и патоки, который смешивается с пастой из орехов или семечек. В качестве пенообразователя вместо яичных белков традиционно используются отвар корня солодки или мыльнянки. Наш магазин продуктов М Хоум ждёт вас.

  • +7(499) 653-84-83
  • Пн-Сб, 9.00-22.00
  • Москва
  • +7 (499) 653-84-83

Дорогие друзья!

К сожалению, Ваш браузер не поддерживает современные технологии используемые на нашем сайте.

Пожалуйста, обновите браузер, скачав его по ссылкам ниже, или обратитесь к системному администратору, обслуживающему Ваш компьютер.

Internet Explorer

Microsoft

Chrome

Google

Safari

Apple

Opera

Opera Software

Firefox

Mozilla

Вверх