Шоколад
-
Арт. 460045169
![Шоколад "Me to You" Темный С Трюфелем 150г](/wa-data/public/shop/products/79/46/4679/images/5020/5020.200x0.jpg "Шоколад "Me to You" Темный С Трюфелем 150г")
![Шоколад "Me to You" Горький 72% какао 100г](/wa-data/public/shop/products/46/45/4546/images/4887/4887.200x0.jpg "Шоколад "Me to You" Горький 72% какао 100г")
О шоколаде
Как известно, появлением шоколада мы обязаны плодам тропического дерева Theobroma cacao. Само название этого растения, означающее в переводе с греческого «пища богов», свидетельствует об изысканном вкусе шоколадного лакомства, история которого насчитывает свыше 3 тысячелетий. Первоначально его употребляли в жидком виде. Ароматное тонизирующее питье из толченых какао-бобов, разведенных холодной водой, было известно еще предшественникам майя и ацтеков – древнему племени ольмеков. В рецепт ацтекского напитка «чоколатль» («горькая вода»), помимо плодов шоколадного дерева, входили также растертые зерна кукурузы, ваниль и острый перец. В таком виде шоколад и попал в Испанию в 1527 году. Однако европейцам он больше понравился горячим, с добавлением тростникового сахара, мускатного ореха и корицы.
Производство твердого шоколада стало возможным в 19 столетии благодаря голландцу Конраду ван Хаутену, который в 1828 году изобрел способ извлечения какао-масла из обжаренных какао-бобов. Первый плиточный шоколад был выпущен в Англии в 1847 году. Долгое время он оставался темным (горьким): в его состав входило какао-масло и – в разных пропорциях – тертое какао и сахарная пудра. Лишь в 1875 году швейцарские кондитеры начали изготавливать молочный шоколад с добавлением сухого молока. А белый шоколад (без тертого какао) появился в 1930 году.
В наши дни шоколад из дорогостоящего «десерта королей» превратился в общедоступный продукт с огромным количеством рецептур на любой вкус. В нашем магазине продуктов вы найдете лучшие сорта шоколада. Доставьте себе удовольствие – закажите у нас свое любимое лакомство с доставкой на дом!