Добро пожаловать, Гость! (Вход | Регистрация)
Корзина: пусто

ОБЩАЯ СУММА (с учетом скидки)пусто

Перейти в корзину

Субпродукты охлажденные и замороженные

О субпродуктах

К субпродуктам охлажденным и замороженным относятся внутренние органы, а также наименее ценные части тела домашнего скота и птицы (печень, языки, почки, сердце, легкие, желудок, хвосты, ножки, уши и пр.). Они обходятся дешевле мяса, и отношение к ним нередко самое пренебрежительное. Даже само название «субпродукты» означает «второстепенные». А между тем из них изготавливаются многие деликатесные блюда мировой кулинарии. Достаточно вспомнить знаменитую французскую фуа-гра (печень откормленного гуся или утки), шотландский хаггис (бараний желудок, фаршированный требухой, луком, толокном и салом со специями), турецкий кокореч (бараньи потроха на вертеле), польские фляки (густой суп из рубцов), русский холодец и т.п.

По пищевой ценности субпродукты почти не уступают мясу, а по содержанию микроэлементов и витаминов некоторые из них даже превосходят его. Однако диетологи советуют ограничивать употребление блюд из субпродуктов, мотивируя это тем, что они содержат много холестерина и пуринов и могут быть «перегружены» токсичными соединениями свинца, кадмия и ртути. Кроме того, не стоит забывать, что субпродукты считаются особо скоропортящимися, а следовательно, покупать их можно только в надежных, проверенных местах – таких, как наш интернет- магазин продуктов.

  • +7(499) 653-84-83
  • Пн-Сб, 9.00-22.00
  • Москва
  • +7 (499) 653-84-83

Дорогие друзья!

К сожалению, Ваш браузер не поддерживает современные технологии используемые на нашем сайте.

Пожалуйста, обновите браузер, скачав его по ссылкам ниже, или обратитесь к системному администратору, обслуживающему Ваш компьютер.

Internet Explorer

Microsoft

Chrome

Google

Safari

Apple

Opera

Opera Software

Firefox

Mozilla

Вверх