Субпродукты охлажденные и замороженные
-
![Печень цыпленка-бройлера "Петелинка" охл. (лоток) ~0,5кг](/wa-data/public/shop/products/20/40/14020/images/17200/17200.200x0.jpg "Печень цыпленка-бройлера "Петелинка" охл. (лоток) ~0,5кг")
Арт. 230769205 руб./кг
![Печень цыплёнка-бройлера "Троекурово" охл. (лоток) ~0,5кг](/wa-data/public/shop/products/06/37/3706/images/17197/17197.200x0.jpg "Печень цыплёнка-бройлера "Троекурово" охл. (лоток) ~0,5кг")
![Печень цыплят-бройлеров "Ясные Зори" охл. (лоток) ~0,8кг](/wa-data/public/shop/products/24/40/14024/images/17204/17204.200x0.jpg "Печень цыплят-бройлеров "Ясные Зори" охл. (лоток) ~0,8кг")
![Сердце цыпленка-бройлера "Петелинка" охл. (лоток) ~0,6кг](/wa-data/public/shop/products/08/37/3708/images/4051/4051.200x0.jpg "Сердце цыпленка-бройлера "Петелинка" охл. (лоток) ~0,6кг")
![Сердце цыплёнка-бройлера "Ясные Зори" газ охл. (лоток) ~0,8кг](/wa-data/public/shop/products/26/40/14026/images/17206/17206.200x0.jpg "Сердце цыплёнка-бройлера "Ясные Зори" газ охл. (лоток) ~0,8кг")
![Сердце цыплят-бройлеров "Ржевское Подворье" охл. (лоток) ~0,75кг](/wa-data/public/shop/products/23/40/14023/images/17203/17203.200x0.jpg "Сердце цыплят-бройлеров "Ржевское Подворье" охл. (лоток) ~0,75кг")
![Желудки цыплят-бройлеров "Ясные Зори" газ охл. (лоток) ~0,7кг](/wa-data/public/shop/products/25/40/14025/images/17205/17205.200x0.jpg "Желудки цыплят-бройлеров "Ясные Зори" газ охл. (лоток) ~0,7кг")
![Желудки цыплят-бройлеров "Белая Птица" охл. (лоток) ~0,8кг](/wa-data/public/shop/products/26/37/3726/images/17201/17201.200x0.jpg "Желудки цыплят-бройлеров "Белая Птица" охл. (лоток) ~0,8кг")
![Желудки цыпленка-бройлера "Троекурово" охл. (лоток) ~1кг](/wa-data/public/shop/products/05/37/3705/images/4048/4048.200x0.jpg "Желудки цыпленка-бройлера "Троекурово" охл. (лоток) ~1кг")
![Шеи цыплят-бройлера "Петелинка" охл. (лоток) ~0,8кг](/wa-data/public/shop/products/80/37/3780/images/17199/17199.200x0.jpg "Шеи цыплят-бройлера "Петелинка" охл. (лоток) ~0,8кг")
![Шеи цыплят-бройлера "Троекурово" охл. (лоток) ~0,5кг](/wa-data/public/shop/products/07/37/3707/images/17198/17198.200x0.jpg "Шеи цыплят-бройлера "Троекурово" охл. (лоток) ~0,5кг")
![Шеи цыплят-бройлеров "Белая Птица" охл. (лоток) ~1кг](/wa-data/public/shop/products/22/40/14022/images/17202/17202.200x0.jpg "Шеи цыплят-бройлеров "Белая Птица" охл. (лоток) ~1кг")
![Сердце цыпленка-бройлера "Белая Птица" охл. Халяль (лоток) 0,9кг](/wa-data/public/shop/products/92/01/10192/images/10730/10730.200x0.jpg "Сердце цыпленка-бройлера "Белая Птица" охл. Халяль (лоток) 0,9кг")
![Желудки цыпленка-бройлера "Белая Птица" охл. Халяль (лоток) 0,9кг](/wa-data/public/shop/products/93/01/10193/images/10731/10731.200x0.jpg "Желудки цыпленка-бройлера "Белая Птица" охл. Халяль (лоток) 0,9кг")
![Печень индейки "Краснобор" охл. (лоток) ~0,7кг](/wa-data/public/shop/products/25/37/3725/images/17170/17170.200x0.jpg "Печень индейки "Краснобор" охл. (лоток) ~0,7кг")
![Сердце индейки "Краснобор" охл. (лоток) ~0,6кг](/wa-data/public/shop/products/24/37/3724/images/17171/17171.200x0.jpg "Сердце индейки "Краснобор" охл. (лоток) ~0,6кг")
![Сердце говяжье "Липецкое Мраморное мясо" охл. (вакуум) ~0,9кг](/wa-data/public/shop/products/63/40/14063/images/17267/17267.200x0.jpg "Сердце говяжье "Липецкое Мраморное мясо" охл. (вакуум) ~0,9кг")
![Печень говяжья "Липецкое Мраморное мясо" охл. (вакуум) ~1,2кг](/wa-data/public/shop/products/62/40/14062/images/17266/17266.200x0.jpg "Печень говяжья "Липецкое Мраморное мясо" охл. (вакуум) ~1,2кг")
![Рубец говяжий очищенный "Эколь" охл. Халяль (лоток) ~0,8кг](/wa-data/public/shop/products/39/40/14039/images/17230/17230.200x0.jpg "Рубец говяжий очищенный "Эколь" охл. Халяль (лоток) ~0,8кг")
![Почки говяжьи "Эколь" охл. Халяль (лоток) ~0,8кг](/wa-data/public/shop/products/38/40/14038/images/17229/17229.200x0.jpg "Почки говяжьи "Эколь" охл. Халяль (лоток) ~0,8кг")
![Печень свиная "Мираторг" охл. (вакуум) ~1,1кг](/wa-data/public/shop/products/40/40/14040/images/17231/17231.200x0.jpg "Печень свиная "Мираторг" охл. (вакуум) ~1,1кг")
![Язык свиной "Мираторг" охл. (вакуум) ~0,6кг](/wa-data/public/shop/products/41/40/14041/images/17232/17232.200x0.jpg "Язык свиной "Мираторг" охл. (вакуум) ~0,6кг")
О субпродуктах
К субпродуктам охлажденным и замороженным относятся внутренние органы, а также наименее ценные части тела домашнего скота и птицы (печень, языки, почки, сердце, легкие, желудок, хвосты, ножки, уши и пр.). Они обходятся дешевле мяса, и отношение к ним нередко самое пренебрежительное. Даже само название «субпродукты» означает «второстепенные». А между тем из них изготавливаются многие деликатесные блюда мировой кулинарии. Достаточно вспомнить знаменитую французскую фуа-гра (печень откормленного гуся или утки), шотландский хаггис (бараний желудок, фаршированный требухой, луком, толокном и салом со специями), турецкий кокореч (бараньи потроха на вертеле), польские фляки (густой суп из рубцов), русский холодец и т.п.
По пищевой ценности субпродукты почти не уступают мясу, а по содержанию микроэлементов и витаминов некоторые из них даже превосходят его. Однако диетологи советуют ограничивать употребление блюд из субпродуктов, мотивируя это тем, что они содержат много холестерина и пуринов и могут быть «перегружены» токсичными соединениями свинца, кадмия и ртути. Кроме того, не стоит забывать, что субпродукты считаются особо скоропортящимися, а следовательно, покупать их можно только в надежных, проверенных местах – таких, как наш интернет-магазин продуктов.