Субпродукты охлажденные и замороженные
-
Ассорти из колбасок гриль «Троекурово» охлажденные 1 кгАрт. 637783325,99 руб/кг
-
Пельмени Сибирская коллекция Фирменные 700гАрт. 659104350
-
Желудки куриные Петелинка охлажденные ~500 гАрт. 33528108,90
-
Печень индейки "Пава-Пава" зам. (в/у) ~0,7кгАрт. 629655439 руб/кг
-
Рубцы из говядины с сеткой Липецкое мясо ~1,1 кгАрт. 394854184 руб/кг
Субпродукты 1 категории с доставкой на дом
К субпродуктам охлажденным и замороженным относятся внутренние органы, а также наименее ценные части тела домашнего скота и птицы (1 категории: печень, языки, почки, сердце, легкие, желудок, хвосты, ножки; 2 категории: уши и пр.). Они обходятся дешевле мяса, и отношение к ним нередко самое пренебрежительное. Даже само название «субпродукты» означает «второстепенные». А между тем из них изготавливаются многие деликатесные блюда мировой кулинарии. Достаточно вспомнить знаменитую французскую фуа-гра (печень откормленного гуся или утки), шотландский хаггис (бараний желудок, фаршированный требухой, луком, толокном и салом со специями), турецкий кокореч (бараньи потроха на вертеле), польские фляки (густой суп из рубцов), русский холодец и т.п.
По пищевой ценности субпродукты почти не уступают мясу, а по содержанию микроэлементов и витаминов некоторые из них даже превосходят его. Однако диетологи советуют ограничивать употребление блюд из субпродуктов, мотивируя это тем, что они содержат много холестерина и пуринов и могут быть «перегружены» токсичными соединениями свинца, кадмия и ртути. Кроме того, не стоит забывать, что субпродукты считаются особо скоропортящимися, а следовательно, покупать их можно только в надежных, проверенных местах – таких, как наш интернет-магазин продуктов.