Сыры
-
Арт. 516401260 руб.
![Сыр Маасдам "Вилла Европа" (ломтики) 45% 500г](/wa-data/public/shop/products/88/98/9888/images/10304/10304.200x0.jpg "Сыр Маасдам "Вилла Европа" (ломтики) 45% 500г")
![Сыр Гауда "Золото Европы" (слайсы) 48% 150г](/wa-data/public/shop/products/93/98/9893/images/10314/10314.200x0.jpg "Сыр Гауда "Золото Европы" (слайсы) 48% 150г")
![Сыр Эдам "Золото Европы" (нарезка) 40% 150г](/wa-data/public/shop/products/07/13/1307/images/10320/10320.200x0.jpg "Сыр Эдам "Золото Европы" (нарезка) 40% 150г")
![Сыр Тильзитер "Вилла Европа" (нарезка) 45% 500г](/wa-data/public/shop/products/36/12/1236/images/10325/10325.200x0.jpg "Сыр Тильзитер "Вилла Европа" (нарезка) 45% 500г")
![Сыр Утренний "Тысяча озёр" (нарезка) 45% 150г](/wa-data/public/shop/products/39/99/9939/images/10398/10398.200x0.jpg "Сыр Утренний "Тысяча озёр" (нарезка) 45% 150г")
О сырах
По мнению некоторых археологов, люди научились делать сыр за 5-6 тысяч лет до нашей эры – когда одомашнили овец. Скорее всего, поначалу его получали из скисшего молока путем отжимания и высушивания сгустка; позднее начали использовать сычужный фермент, выделяемый из желудков жвачных животных. Такой сыр можно было выдерживать, после созревания он хранился дольше и приобретал новые оттенки вкуса.
Настоящий расцвет сыроварения наступил в Европе в Средние века. Его центрами стали монастыри. Монахи выдерживали сыры, коптили, солили, добавляли специи и культуры благородной плесени. Славяне были знакомы с сыром еще в дохристианский период, но изготавливали его в основном кисломолочным способом без термообработки. Благородные европейские сыры пришли в нашу страну лишь в XVIII веке благодаря Петру I, который был их большим ценителем.
Эксперты затрудняются назвать точное число сортов сыра, существующих в мире на сегодняшний день. К примеру, в одной только Франции их известно около 400. Наш интернет-магазин продуктов предлагает вам более 700 наименований сырных продуктов из коровьего, козьего, овечьего, а также соевого молока (тофу). Среди этого разнообразия вы найдете сыры твердые, полутвердые и мягкие, рассольные и плавленые, выдержанные и свежие, всех оттенков вкуса (от соленых и пикантных до сладких десертных) и различной жирности – обезжиренные (менее 20%), легкие (20-30%), нормальные (40-50%) и двойной жирности (60-75%).